Буфетчик 5 разряда

- выполнение вспомогательных работ по обслуживанию;

- поддержание чистоты и порядка в зале обслуживания;

- порционировать при подаче блюд и напитков;

- соблюдать требования к качеству, температуре подачи блюд и напитков;

- составление документации, отчетов посредством специализированных программ;

- поддержание в чистоте и порядке столов, стойки, инвентаря, посуды и оборудования в буфете;

- осуществляет расчет с покупателями за товары, изделия и услуги, подсчет стоимости покупки, получение денег, пробивку чека, выдачу сдачи.

- производит возврат денег по неиспользованному чеку.

- проверяет исправность кассового аппарата, осуществляет заправку контрольной и чековой ленты, запись показаний счетчиков.

- устраняет мелкие неисправности контрольно-кассовой машины.

- получает разменную монету, размещает ее в кассовом ящике.

- знакомится с ассортиментом имеющихся товаров, изделий и ценами на них.

- производит подсчет денег и сдачу их в установленном порядке, сверху суммы реализации с показаниями кассовых счетчиков.