Подсобный рабочий (помощник пекаря)

1.      Приготовление начинок для выпечки широкого ассортимента хлебобулочных и мучных кондитерских изделий;

2.      Помощь пекарям в производстве жареных изделий (расстойка и жарка в масле);

3.      Помощь пекарям в сборке, начинке, украшении отдельных видов продукции;

4.      Полный цикл изготовления дрожжевых блинов по утверждённой рецептуре;

5.      Передача готовой продукции в магазин;

6.      Упаковка, маркировка и размещение на хранение сырья и полуфабрикатов, оставшихся после приготовления продукции, с учётом требований к безопасности и условиям хранения;

7.      Мытьё, дезинфекция и сушка посуды, инвентаря, тары, производственного оборудования и т.д.;

8.      Поддержание в чистоте и порядке рабочего места, мест хранения сырья, полуфабрикатов и готовой продукции;

9.      Обеспечение сохранности сырья, продукции, оборудования, инвентаря и прочих материальных ценностей;

10.  Соблюдение правил техники безопасности, производственной санитарии, пожарной безопасности, производственной дисциплины и внутреннего трудового распорядка;

11.  Участие в ежемесячных генеральных уборках.