Повар
Показать контакты
Тип занятости: Полная занятость
1. Приготовления блюд для детей различного возраста, в том числе различных видов пассировок, соусов, супов, запеканок, горячих и холодных напитков, фруктовых и овощных соков, выпечки
2. Порционирование и раздача блюд в соответствии с возрастными нормами для детей различного возраста;
3. Контроль качества сырья, поступающего на пищеблок;
4. Соблюдение технологии приготовления пищи, норм закладки сырья, санитарных правил;
5. Ежедневный бракераж готовой пищи;
6. Выполнение работ по изготовлению блюд и кулинарных изделий;
7. Прием продуктов от кладовщика по весу с учетом норм суточного довольствия и отходов;
8. Обеспечение правильного хранения и расходования продуктов;
9. Отпуск готовой пищи по графику в соответствии с нормой закладки продуктов на одного ребенка;
Образование: Среднее профессиональное
Опыт работы: не требуется
Ульяновская область, г Ульяновск, Рябикова улица, дом: 31;